Page 66 - VIR Daten & Fakte zum Online Reisemarkt | 15. Ausgabe

MINDESTLOHN GASTBEITRAG STR 
$60
$45 +2,9% YoY $30
$15 $0
60%
2018 LPAR
+3,9% YoY
2018 Labor RTS
Diesen Anteilen steht ein weltweiter Durch- schnitt von 31 % gegenüber, wenngleich die- ser damit geringer ausfällt als in Ländern wie Frankreich (38,4 %). Schaut man sich die pro-
+3,6% YoY
nem höheren Mindestlohn verzeichnen offenbar eine geringere Arbeitskosten-Umsatz-Rate. Dies bedeutet jedoch nicht, dass zwischen den Kennzahlen ein Zusammenhang besteht. Allerdings leisten Arbeitnehmer effizientere Arbeit, wenn sie das Gefühl haben, fair entlohnt zu werden.
Hierzu ist anzumerken, dass in den USA Maßnahmen ergriffen wurden, um den im Gastgewerbe üblichen Mindestlohn anzuheben. So bezahlen einige Bundesstaaten beispielsweise zusätzlich zum landesweit üblichen Mindestlohn eine Prämie, und die Anzahl der Bundesstaaten, die im Gastgewerbe solche Erhöhungen durchsetzen, steigt kontinuierlich an. Darüber hinaus wirken sich von Gewerkschaften ergriffene Maßnahmen, wie etwa Streiks, landesweit direkt auf die Arbeitskosten aus, wie sich vor kurzem gezeigt hat. Dies könnte teilweise erklären, warum in den USA eine höhere Arbeitskosten-Umsatz-Rate herrscht.
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45% zentualen Veränderungen an, zeigt sich, dass die Arbeitskosten stärker gestiegen sind als
30%
15% 0%
der Gesamtumsatz.
Investitionen in Mitarbeiter können für die Branche Positives bewirken
Zwischen Mindestlohn und dem Verhältnis der Arbeitskosten zum Umsatz zeigt sich ein interessanter Zusammenhang. Länder mit ei-